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Armistizio

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Palazzo Vescovile di Vigevano fu il luogo in cui venne sancita la fine della Prima Guerra di Indipendenza attraverso l’Armistizio di Salasco siglato tra Carlo Alberto Re di Sardegna e il Generale Austriaco Von Hess. Per il 170° anniversario di questa data importante ci viene chiesto di progettare un dolce simbolico.

Una Torta dalle forme morbide ma con carattere deciso, in ricordo di una importante negoziazione di pace. Consigliamo di degustare con un calice di Passito o altro vino da conversazione, oppure in alternativa con una tazza di golosissima cioccolata calda del Cavour.
25,00 €
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Descrizione

INGREDIENTI:
pandispagna al cioccolato (uova intere pastorizzate, zucchero, farina di grano tenero 00, fecola di patate, agente lievitante, aroma limone, vaniglia, miele e cioccolato), confettura di lamponi (zucchero pectina, succo di limone e lamponi freschi, correttore di acidità), granella di nocciole, bagna alcolica a base di rum allungata con acqua e zucchero, copertura di cioccolato fondente in crema (nocciola piemonte igp  40%, zucchero, cacao amaro in polvere, burro anidro, emulsionante e mandorle).